Hơn bất cứ điều gì khác, tuy nhiên, nó chỉ là một điều tuyệt vời để nấu ăn với. Thật không may, mặc dù tỏi là một loại vô cùng cứng cáp và hữu ích của gia vị, nó không phải là không thể lạm dụng nó. Trong thực tế, có rất nhiều cách khác nhau để có được sai tỏi, và chịu thua bất kỳ những cạm bẫy có thể làm giảm tác dụng của nó đối với món ăn của mình vào thời điểm đó bạn cũng có thể chưa bao giờ sử dụng nó ở tất cả và đó là không công bằng về bất cứ ai, là nó?
Lạm dụng của tỏi là một tội ác, ông viết inKitchen mật: Cuộc phiêu lưu trong ẩm thực Underbelly. Cũ tỏi, tỏi thiêu, cắt tỏi Cách đây không lâu, tỏi đã được đập vỡ thông qua một trong những sự gớm ghiếc, báo chí tỏi, tất cả đều kinh tởm. Tránh bằng mọi giá mà thấp hèn phun bạn thấy thối rữa trong dầu trong lọ vít-top. Quá lười biếng để bóc tươi? Bạn không xứng đáng để ăn tỏi.
không đúng lưu trữ tỏi có lẽ là một trong những sai lầm phổ biến hầu hết mọi người làm với nó. Nhưng đó là một phần quan trọng của nấu với tỏi, và đảm bảo nó được giữ ở đúng nơi sẽ có nghĩa là nó giữ nó dược properties, hương vị của nó, và lợi ích sức khỏe của mình chưa kể đến giúp nó ở lại trong lành trong nhiều tháng vào cuối.
Nếu bạn đã băm tỏi, bạn sẽ có thể để giữ nó trong một thùng chứa không khí chặt chẽ trong tủ lạnh, nhưng bạn vẫn phải sử dụng nó càng sớm càng tốt. inally, đóng băng là một khổng lồ không-không nó sẽ làm hỏng hương vị của tỏi và kết cấu của nó. Khô, tối, và thoáng mát; đó là những gì bạn đang đi cho.
Vâng, chúng tôi nhận được nó. Mua một máy ép tỏi là một ý tưởng hấp dẫn. Sau khi tất cả, cái gì có thể xảy ra với một công cụ hữu ích mà nghiền nát tất cả tỏi của bạn vào chuyện lãng mạn mà không cần bất kỳ những rắc rối của cắt và dicing? Khi nó quay ra, rất nhiều.
Một trong nhiều, nhiều vấn đề với máy ép tỏi là chuyện lãng mạn đó. Tỏi không bao giờ nên được cắt nhỏ quá tốt và giữ thô kết cấu và làm cho rõ ràng tất cả sự khác biệt trong món ăn đã hoàn thành. Theo Serious Eats, cắt tỏi cũng tốt cho việc cung cấp một hương vị êm dịu hơn là, trong khi tỏi ép là tích cực hơn và dữ dội. Tinh tỏi ép cũng có thể đốt cháy một cách dễ dàng, làm cho chúng tốt để sử dụng trong không nấu nước sốt nhưng bất cứ nơi nào khá nhiều vô ích khác. Và sau đó bạn đã có một thực tế là báo chí bản thân chỉ có thể được sử dụng để báo chí tỏi, có nghĩa là nó chiếm rất nhiều không gian có giá trị trong nhà bếp cho phần thưởng nho nhỏ. Cuối cùng, bao nhiêu thời gian là bạn thực sự tiết kiệm bằng cách nhấn tỏi? Toàn bộ quá trình không xảy ra nhanh hơn nhiều so với một đầu bếp khá có thể chop lên một cây đinh hương. Vậy tại sao lãng phí tiền?
Q là nó không quan trọng để sử dụng tép tỏi có chút mầm xanh?
Trong hướng dẫn ngắn gọn này, chúng ta sẽ trả lời câu hỏi bao nhiêu là 2 tép tỏi băm nhỏ ?, thảo luận câu trả lời cho câu hỏi liên quan khác như những gì có thể là sự thay thế cho tép tỏi và làm thế nào để lưu trữ tép tỏi.
Điều gì làm một tép tỏi cái nhìn như thế nào?
Trong hướng dẫn ngắn gọn này, chúng tôi đã trả lời câu hỏi bao nhiêu là 2 tép tỏi băm nhỏ ?, câu trả lời thảo luận các câu hỏi liên quan khác như những gì có thể là sự thay thế cho tép tỏi và làm thế nào để lưu trữ tép tỏi.
Vậy, tại sao là nó an toàn để ăn thats tỏi chuyển màu xanh lá cây? heres những câu chuyện
Tỏi có thể trông loại rễ như thế nào, nhưng nó thực sự không phải là một gốc lá biến đổi của nó. Các đinh hương? Đó là những lá lưu trữ. Các mầm xanh ở giữa? Thats a logic đặt tên lá mầm. Các mỏng như giấy phủ của toàn bộ đầu? Thats làm bằng lá lá khô.
Whatto mua Asgarlic có quanh năm, có isnt một mùa rõ rệt khi có vẻ tốt nhất của mình. Khi mua sắm, lựa chọn đầy đặn, củ công ty với tép chặt chẽ. Bóng đèn xuất hiện khô, nơi da dễ dàng rơi khỏi, có nhiều khả năng cũ. Nếu bạn cắt mở đinh hương và thông báo rằng có một bên thân màu xanh lá cây tỏi của bạn, điều này chỉ ra rằng bạn tỏi là nảy mầm và qua thời hoàng kim của nó. Một số tìm gốc xanh này là cay đắng và hăng, nhưng nó vẫn không quan trọng để sử dụng đinh hương chỉ cần loại bỏ các gốc màu xanh lá cây trước khi nấu. Trong thespring và những tháng mùa hè, bạn có thể tìm kiếm tỏi trồng tại địa phương tại chợ nông sản của bạn. Sự đa dạng này thường là vững chắc hơn nhiều và có xu hướng hơi nhẹ hơn trong hương vị.
Tương tự như vậy, những gì nên bên trong cái nhìn tỏi như thế nào? da toàn tỏi của nên rực rỡ và tươi nhìn. Cloves bên trong cũng sẽ nhỏ gọn. Cách tốt nhất để nói với toàn bộ tỏi là cách nó cảm thấy. Tỏi bóc vỏ nên nhìn mịn với màu be.
Làm thế nào để bạn giữ tỏi từ chuyển sang màu xanh lá cây?
Đó là một người bạn đồng hành chữa lành thảo dược nhỏ và trung thành rất dễ dàng để có được bàn tay của tôi bất cứ lúc nào và bất cứ nơi nào. Ngay cả trong kỳ nghỉ! Nhưng cách ăn gì tốt nhất? Interwebs đầy rẫy với những gì tôi xem xét lời khuyên xấu. Điều tồi tệ nhất, nó có thể nguy hiểm và tốt nhất là ngay lập tức khó chịu. Hãy nhìn vào những cách sai để ăn tỏi:
Nhai nó lên và nuốt nó: Ive đã thấy điều này được đề xuất rất nhiều lần, và tôi chỉ có thể cho rằng có những người thực sự có miệng thép không gỉ. Tỏi là một con số nhỏ nóng bỏng, và nhai nó sẽ che miệng trong ngọn lửa lưu huỳnh từ bạn biết ở đâu. Nếu bạn là giống tráng phủ Teflon, thì thêm sức mạnh cho bạn. Nhưng điều này không làm việc cho tôi.
Nuốt toàn bộ đinh hương: Điều này không phải là rất hiếm gặp. T nghe có vẻ như một cách dễ chịu hơn để có được tất cả các tiềm năng tốt của tỏi thô mà không có tác dụng phụ khó chịu của việc nhai nó. Nhưng đừng làm điều đó! Năm ngoái, ít nhất 2 người mà tôi biết cá nhân hóa điều này và được ưu tiên trong cuộc điều hành Heimlich và người khác với chuyến đi eran er. Tại sao? Bởi vì một tép tỏi là khoảng chu vi chính xác của erophagus của bạn.
Hoặc là nó? Có hay không thực sự cần thiết phải loại bỏ mầm bệnh từ tỏi là mệnh đề có thể dễ dàng được thử nghiệm. Và vì vậy, được trang bị đủ tỏi để dọn đường trên đường phố Transylvania, tôi chỉ ra một mục tiêu: để chứng minh anh ta sai. *
